第(3/3)页

    　　“是，也不是。”葛师傅故作神秘，随后也觉得自己这种卖关子行为有些不符合年龄而笑了：“在法国学习时，我发现当地人对于中餐有着非常多的误解，地道的中国菜接受程度也非常低；而国内对于法国菜十分推崇，却往往食不知味…我没有贬低任何一种菜系的意思，甚至连每一种烹制手法、每一个食材都爱得深沉，不过这也正成为了我想要这么做的动力——结合两种菜系的优点，再藉由创意和理解达成1+1＞2的效果，摆脱刻板印象，尽可能地让食客尝到更多的口味并感到惊喜！”

    　　…

    　　坐在回苍启的火车上，尚墨熙见杜明贤一直若有所思地盯着窗外，开口询问道：“是在想葛老先生的话吗？”

    　　“嗯，还有我们之前探讨过的话题。”

    　　“关于厨神斋未来是要走大众还是小众路线？”

    　　“是。现在的我没有能力也没有本钱去创造属于我自己的风格的美食，所以我很羡慕葛师傅。另外，我也很羡慕墨熙你能经常有机会品尝各种美食——这趟下来虽然我收获确是颇多但平时是没什么机会就是了。”

    　　“我倒觉得明贤你这是妄自菲薄了。固然从匠师那里学习是好，然而难不成你对自己就一点儿自信都没有吗？如果你愿意我完全可以聘请你来我这里专门天南海北地试吃，可我不觉得这会比你在厨神斋学到的更多就是了。偶尔一趟确实是充满了体验和灵感，但只会成为一个台阶，助你下一次的尝试更加大胆又细心！”

    　　“哈哈，你是听莹莹说的吧？是，我在闲暇时一直有在做各种尝试，旨在用家常的食材做出非凡的味道，不过真的能做到吗？毕竟都这把年纪了…”

    　　“一定能！你年纪再大能有人家葛老先生年纪大吗？不要找借口啊！”

    　　“是。”杜明贤觉得如释重负：”谢谢你的鼓励还有一天的安排，这是个难忘的生日！”